Veau, poulet ou dinde : nos trucs et astuces pour réussir la blanquette

La blanquette de veau est un plat traditionnel français que l’on a tous dégusté. Mais saviez-vous qu’elle n’était pas immuable ? Pour tester de nouvelles saveurs et relooker ce plat, on tente différentes combinaisons, comme une blanquette au poisson ou à l’agneau. Le principe de la blanquette est ... .

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